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1788年、
アーサー・フィリップ船長(Captain Arthur Phillip)は、
寄航したブラジルと喜望峰で入手したブドウの木を、シドニー・コーブ(Sydney Cove)に持ち込みました。
これが、オーストラリアワインの始まりです。
今日のオーストラリアワインは、生産に携わる人々の個性や産地ごとの特色を色濃く反映したものとなっています。
オーストラリアが誇るワインの歴史
オーストラリア初の商業ブドウ畑とワイナリーは、1800年代初頭にニューサウスウェールズ州に設立されました。
南オーストラリアは、1850年代からの世界最古のブドウの木々を誇ります。
60以上のワイン産地で、100品種以上のブドウが栽培されています。
クイーンズランド州は近年、ワイン醸造で目覚ましい進歩を遂げました。
ビクトリア州は、気候と地形の多様性で知られています。
タスマニア州は、世界でも有数の冷涼気候性ワインの産地となっています。
西オーストラリア州は、恵まれた地形を活かした優れたワインの産地として知られています。
破砕量の最も多い品種は、上から順にシャルドネ、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨンです。
オーストラリアには世界的に有名なワインの研究教育機関が揃っています。
ヨーロッパやアジアからの移民の影響を受け、
オーストラリアの食・ワイン文化は、イノベーションと卓越性を追及しています。
- BK Wines Gower Pinot Noir 14/BK ワインズ ゴーワー ピノ・ノワール 14
- BK Wines One Ball 15/BK ワインズ ワンボール 15
- BK Wines Skin n Bones White 15/BK ワインズ スキン&ボーンズ ホワイト 15
- BK Wines Ovum 16/BK ワインズ オヴム 16
- BK Wines Springs Hill Red Blend 15/BK ワインズ スプリングス・ヒル レッド・ブレンド 15
- BK Wines Carbonic Chardonnay 17/BK ワインズ カーボニック シャルドネ 17
- BK Wines Carbonic Pinot Noir 17/BK ワインズ カーボニック ピノ・ノワール 17
- BK Wines Pinot Noir Rose 17/BK ワインズ ピノ・ノワール ロゼ 17
- BK Wines Petillant Naturel 17/BK ワインズ ペティアン ナチュレル 17
- BK Wines Gower Pinot Noir 16/BK ワインズ ゴーワー ピノ・ノワール 16
- BK Wines Skin n Bones Pinot Noir 16/BK ワインズ スキン&ボーンズ ピノ・ノワール 16
- BK Wines Skin n Bones Savagnin 16/BK ワインズ スキン&ボーンズ サヴァニャン 16
- ROCKFORD NV P.S. Marion Tawny NV/ロックフォード P.S.マリオン トゥニー NV
- Rockford Basket Press Shiraz 10/ロックフォード バスケットプレス シラーズ 10
- ROCKFORD White Frontignac 13/ロックフォード ホワイト フロンティニャック 13
- Rockford Alicante Bouchet 16/ロックフォード アリカンテ ブーシェ 16
- Rockford Local Growers Semillon 14/ロックフォード ローカルグロワーズ セミヨン 14
- ROCKFORD Eden Valley Riesling 15/ロックフォード イーデンヴァレー リースリング 15
- ROCKFORD Moppa Springs GMS 12/ロックフォード モッパスプリングス GMS 12
- ROCKFORD Rifle Range Cabernet Sauvignon 13/ロックフォード ライフルレンジ カベルネ・ソーヴィニョン 13
- SMALLFRY Barossa Joven 15/スモールフライ バロッサ ジョヴェン 15
- SMALLFRY Barossa Joven 16/スモールフライ バロッサ ジョヴェン 16
- SMALLFRY Cinsault Grenache Rose 15/スモールフライ サンソー グルナッシュ ロゼ 15
- SMALLFRY Stella Luna 16/スモールフライ ステラルナ 16
- Smallfry Carignan Petillant Naturel Rose 17/スモールフライ カリニャン ペティアン・ナチュレル ロゼ 17
- Smallfry Grenache Petillant Naturel Rose 16/スモールフライ グルナッシュ ペティアン・ナチュレル ロゼ 16
- Smallfry Barossa Riesling 16/スモールフライ バロッサ リースリング 16
- Smallfry Tangerine Dream 17/スモールフライ タンジェリン・ドリーム 17
- HODDLES CREEK 1er Yarra Valley Pinot Blanc 11/ホドルスクリーク プルミエ ヤラヴァレー ピノ・ブラン 11
- HODDLES CREEK 1er Yarra Valley Pinot Noir 15/ホドルスクリーク プルミエ ヤラヴァレー ピノ・ノワール 15
- HODDLES CREEK Yarra Valley Cabernet Sauvignon 13/ホドルスクリーク ヤラヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 13
- HODDLES CREEK Yarra Valley Pinot Blanc 15/ホドルスクリーク ヤラヴァレー ピノ・ブラン 15
- HODDLES CREEK 1er Yarra Valley Chardonnay 15/ホドルスクリーク プルミエ ヤラヴァレー シャルドネ 15
- Wickhams Road Gippsland Pinot Noir 16/ウィッカムズロード ギップスランド ピノ・ノワール 16
- Hoddles Creek Yarra Valley Pinot Noir 16/ホドルスクリーク ヤラヴァレー ピノ・ノワール 16
- Wickhams Road Gippsland Chardonnay 16/ウィッカムズロード ギップスランド シャルドネ 16
- Syberia 15/シベリア 15
- Hoddles Creek Yarra Valley Chardonnay 16/ホドルスクリーク ヤラヴァレー シャルドネ 16
- HODDLES CREEK Yarra Valley Pinot Gris 17/ホドルスクリーク ヤラヴァレー ピノ・グリ 17
- HODDLES CREEK Blanc de Blancs Pinot Blanc 15/ブラン・ド・ブラン ピノ・ブラン15
- Ocean Eight ”Aylward Reserve" Pinot Noir 12/オーシャンエイト "アイルワード リザーヴ” ピノ・ノワール 12
- Ocean Eight Pinot Gris 2016/オーシャンエイト ピノ・グリ 16
- Ocean Eight Pinot Noir 13/オーシャンエイト ピノ・ノワール 13
- Ocean Eight Pinot Noir 14/オーシャンエイト ピノ・ノワール 14
- Ocean Eight Verve Chardonnay 13/オーシャンエイト ヴァーヴ シャルドネ 13
- Ocean Eight Verve Chardonnay 14/オーシャンエイト ヴァーヴ シャルドネ 14
- Trentham Estate Cabernet Merlot 14/トレンサム エステート カベルネ メルロー 14
- Trentham River Retreat Brut NV/トレンサム リヴァーリトリート ブリュット NV
- Trentham Estate Sauvignon Blanc 16/トレンサム エステート ソーヴィニョン・ブラン 16
- Trentham Estate Shiraz 15/トレンサム エステート シラーズ 15
- Trentham Estate Merlot 15/トレンサム エステート メルロー 15
- Trentham The Familly Sangiovese Rose 2016/トレンサム ザ・ファミリー サンジョヴェゼ ロゼ 16
- Trentham Estate Pinot Noir 16/トレンサム エステート ピノ・ノワール 16
- Trentham Estate Chardonnay 16/トレンサム エステート シャルドネ 16
- Trentham Prosecco NV/トレンサム プロセッコ NV